Silvester in Salzburg

Zurück aus Salzburg

Wer plant nach Salzburg zu fahren, sollte ein paar Adressen in die Planung mit einbeziehen.

Für Unterkünfte eignen sich: das Sheraton Salzburg, www.sheraton.com/salzburg und Die Gersberg Alm, www.gersbergalm.at

Ein Restaurant in der Altstadt mit guter Küche zu vernünftigen Preisen ist das K+K Restaurant am Waagplatz 2, Tel.: +43-662-842156, kk.restaurant@kuk.at, www.kkhotels.com

Tipps zum Nightlife und weitere Infos bietet www.salzburg.cityguide.at

Zum diesjährigen Silvester Gala Dinner gab es nach dem Champagnerempfang um 19:00 Uhr in der Lobby des Sheraton

* Geschichtetes von Gänseleber, Trüffel und Sellerie mit Süßweingelée und Brioche

* Bortsch vom St. Pierre mit Buchweizenblini und Kaviar

* Offene Hummerravioli an Safran-Fenchelgemüse

* Ananassorbet mit Kokosschaum

* Zweierlei vom Alm-Ochsen mit Morchelpolenta und Bierkarotten

* Schmarrn vom Bergkäse mit Kürbiskompott

* Dessert aus Nougat und Orange

* Kaffee unt Petit Fours

Ein Gedicht zu Salzburg

Die schöne Stadt (Georg Trakl; 1887-1914)

Alte Plätze sonnig schweigen. / Tief in Blau und Gold versponnen / Traumhaft hasten ernste Nonnen / Unter schwüler Buchen Schweigen.

Aus den braun erhellten Kirchen / Schaun des Todes reine Bilder, / Großer Fürsten schöne Schilder. / Kronen schimmern in den Kirchen.

Rösser tauchen aus den Brunnen. / Blütenkrallen drohn in Bäumen. / Knaben spielen wirr von Träumen / Abends leise dort am Brunnen.

Mädchen stehen an der Toren, / Schauen scheu ins farbige Leben. / Ihre feuchten Lippen beben / Und sie warten an den Toren.

Zitternd flattern Glockenklänge, / Marschtakt hallt und Wacherufen. / Fremde lauschen auf den Stufen. / Hoch im Blau sind Orgelklänge.

Helle Instrumente singen. / Durch der Gärten Blätterrahmen / Schwirrt das Lachen schöner Damen. / Leise junge Mütter singen.

Heimlich haucht an blumigen Fenstern / Duft von Weihrauch, Teer und Flieder. / Silbern flimmern müde Lider / durch die Blumen an den Fenstern.